ゴーヤのクリームパスタ [人類みな麺類]
平めんで打ってみました。
塩をふった薄切りにしたゴーヤを先に茹で、カルボナーラ風のソースで麺とあえました。
クリームの甘さと、ゴーヤのほろ苦さがたまりません(^ ^)
製麺機は、これを使っています。
価格の安さにつられて(こんなんばっか(゚∀゚))去年購入しました。
一年経ちますが、こねるのも伸ばすの、麺に切るのもコレ一台でやっています。
お値段2680円也。
うどん幅用の追加キットも買って、うどんも打ってます。
塩をふった薄切りにしたゴーヤを先に茹で、カルボナーラ風のソースで麺とあえました。
クリームの甘さと、ゴーヤのほろ苦さがたまりません(^ ^)
製麺機は、これを使っています。
価格の安さにつられて(こんなんばっか(゚∀゚))去年購入しました。
一年経ちますが、こねるのも伸ばすの、麺に切るのもコレ一台でやっています。
お値段2680円也。
うどん幅用の追加キットも買って、うどんも打ってます。
2014-08-25 18:51
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